إصنعي أشهى طبق فطور في منزلك

قابلت المقدّمة هويدا أبوهيف الشيف غابي في مدينة الجميرة في دبي للتعرّف على الطعام الصحّي، لتحضير طبق الموسلي الفاخر للفطور وهو مليء بالطاقة ومضاد للتأكسد. مكونات الموسلي هي: 10 غرامات من الحنطة السوداء، 5 غرامات قطيفة منتفخة، 10 غرامات رقائق الشوفان، 10 غرامات من اللوز، 50 غرام من البابايا، 30 غرامات من الرمان، 50 غرام من الفريز، 10 غرام لبّ فاكهة ماراجويا، 200 ملل زبادي قليل الدسم، و5 غرامات عسل الأكاسيا.

يتمّ أولاً تحميص القطيفة والحبوب في المقلاة بعد تغطيتها بقطعة من الألمنيوم ويضاف إليها المكسّرات لتتحمّص ومن بعدها تضاف المكوّنات على شكل طبقات متناسقة وجميلة فوق بعضها لتقدّم دون أيّ إضافات من السكر أو الدهون.