خطوات اعداد كفته دواد باشا , مقادير تحضير كفته دواد باشا
صفحة 1 من اصل 1
خطوات اعداد كفته دواد باشا , مقادير تحضير كفته دواد باشا
منتدى نورتن للحاسبات لكل اعضائنا وزارنا الكرام خطوات اعددا كفته دواد باشا
من المطبخ التركي، نقدم لك طبق الداوود باشا اللذيذ. ولتحضيره تحتاجين.
مكونات كرات اللحم:
500 غرام من اللحم المفروم الخالي من الدهن
بشر بصلة كبيرة الحجم
ملعقة من الثوم المهروس
القليل من البقدونس المفروم (يمكن الاستغناء عنه)
بيضة مخفوقة
مقدار من الشوفان (بحسب الرغبة)
بهارات مشكلة، ملح فلفل أسود
زيت نباتي
مكونات صلصة الطماطم:
ثمرتي طماطم كبيرة الحجم مفرومة
بصلة مفرومة
مقدار ملعقة من الثوم المهروس
نصف ملعقة (تقريباً) من معجون الطماطم
ملح، فلفل أسود، بهارات مشكلة، مكعب مرقة الدجاج
زيت نباتي، وماء
لتحضير كرات اللحم، اخلطي في طبق اللحم المفروم والبصل المبشور والثوم والبقدونس والبيضة، وتبّلي الخليط بالملح والفلفل الأسود والبهارات التي تفضلينها، ثم أضيفي القليل من الشوفان ليتماسك الخليط، واعجنيه جيداً.
بعد أن تحصلي على القوام المعجون جيّداً لخليط الكفتة، قومي بتكويره إلى كرات بحجم مناسب. ثم أدخلي كرات اللحم إلى الفرن بعد دهن الوعاء بشيء من الزيت.
لتحضير صلصة الطماطم، شوحي البصل والثوم في مقدار من الزيت على النار حتى تذبل، ثم أضيفي الطماطم المقطعة، ومعجون الطماطم والماء ومكعب مرق الدجاج، وتبليها بالملح والفلفل والبهارات، واتركيها لتنضج على نار هادئة.
بعد نضج كرات اللحم، صبي صلصة الطماطم فوقها، وقدمي إلى جانبها الأرز الأبيض.
من المطبخ التركي، نقدم لك طبق الداوود باشا اللذيذ. ولتحضيره تحتاجين.
مكونات كرات اللحم:
500 غرام من اللحم المفروم الخالي من الدهن
بشر بصلة كبيرة الحجم
ملعقة من الثوم المهروس
القليل من البقدونس المفروم (يمكن الاستغناء عنه)
بيضة مخفوقة
مقدار من الشوفان (بحسب الرغبة)
بهارات مشكلة، ملح فلفل أسود
زيت نباتي
مكونات صلصة الطماطم:
ثمرتي طماطم كبيرة الحجم مفرومة
بصلة مفرومة
مقدار ملعقة من الثوم المهروس
نصف ملعقة (تقريباً) من معجون الطماطم
ملح، فلفل أسود، بهارات مشكلة، مكعب مرقة الدجاج
زيت نباتي، وماء
لتحضير كرات اللحم، اخلطي في طبق اللحم المفروم والبصل المبشور والثوم والبقدونس والبيضة، وتبّلي الخليط بالملح والفلفل الأسود والبهارات التي تفضلينها، ثم أضيفي القليل من الشوفان ليتماسك الخليط، واعجنيه جيداً.
بعد أن تحصلي على القوام المعجون جيّداً لخليط الكفتة، قومي بتكويره إلى كرات بحجم مناسب. ثم أدخلي كرات اللحم إلى الفرن بعد دهن الوعاء بشيء من الزيت.
لتحضير صلصة الطماطم، شوحي البصل والثوم في مقدار من الزيت على النار حتى تذبل، ثم أضيفي الطماطم المقطعة، ومعجون الطماطم والماء ومكعب مرق الدجاج، وتبليها بالملح والفلفل والبهارات، واتركيها لتنضج على نار هادئة.
بعد نضج كرات اللحم، صبي صلصة الطماطم فوقها، وقدمي إلى جانبها الأرز الأبيض.
مواضيع مماثلة
» خطوات اعداد صدور الدجاج المحشيه , مقادير تحضير لفائف الدجاج
» خطوات اعداد سلطه الفواكه , مقادير تحضير سلطه الفواكه
» طريقه اعداد شوربه البصل , مقادير تحضير شوربه البصل
» طريقه اعداد شوربه الطماطم , مقادير تحضير شوربه الطماطم
» خطوات اعداد سلطه سيزر , مقادير تجهيز سلطه سيزر
» خطوات اعداد سلطه الفواكه , مقادير تحضير سلطه الفواكه
» طريقه اعداد شوربه البصل , مقادير تحضير شوربه البصل
» طريقه اعداد شوربه الطماطم , مقادير تحضير شوربه الطماطم
» خطوات اعداد سلطه سيزر , مقادير تجهيز سلطه سيزر
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى