علاج مصري إستخدمه الفراعنة

ينتشر الحرنكش في منطقة حوض نهر النيل، وهو عبارة عن ثمرة تشبه حبة العنب داخل إطار ورقي جاف وخفيف.

إستعمله الفراعنة كمقوي عام للجسم، كما أنه إرتبط في الأذهان بالتسلية، إلا أن له العديد من الفوائد الغذائية.

حيث يعمل على الوقاية من إرتفاع الكولستيرول في الدم إلى جانب قدرته على علاج إرتفاع ضغط الدم بالإضافة إلى أنه يحافظ على معدلات إنزيمات الكبد GOT وGPT في مستواهما المثالي.

كما يعدّ ثمرة هامة في محاربة أنيميا أو نقص الحديد ويمنع اضطرابات المعدة، ويعدّ مضاداً للحساسية والإلتهاب بجانب إحتوائه على كمية كبيرة من الكاروتين وفيتامين A وC .

ويرفع الحرنكش قدرة الجسم على إمتصاص الحديد، ويعمل على إكساب الجسم العديد من العناصر الغذائية كالحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والزنك والفوسفور والبروتين والدهون والرماد والألياف الغذائية والكربوهيدرات.